武隆土地犀牛寨 古村落休闲慢生活等您来

天生村云海

 　　犀牛寨的由来

　　相传，东海龙王三太子敖嘲风掌管长江，在与仙女大婚前夕巡视乌江时，在仙女山寻找洞天福地，作为成亲的洞房。

　　他巡视到武陵山南天门时，见天生三桥外有一犀牛精，把洞府筑得非常精致，堪与东海龙宫媲美。于是，三太子便同这犀牛精讲了事情原委，想租用他的洞府。

　　恰好这犀牛精一直很是敬重龙王三太子，同时又被他的诚意所感动，就把洞府赠予了三太子。三太子非常感激犀牛精的美意，不仅在此成了亲，还在周围另建了地宫，与原来的洞穴一起形成了规模庞大的地下洞穴群。后来，他们又在洞外建了寨子，赠送给当地的百姓居住。

　　当地的居民为了纪念犀牛精，感谢三太子，便把寨子取名“犀牛寨”。

泉口古桥

　　武隆土地乡有哪些慢生活?

　　位于武隆县东北部的土地乡，海拔在800～1300米，而该乡天生村的平均海拔则在1200米，紧邻仙女山，背靠仙女湖，距离天生三桥景区只有14公里，森林覆盖率达到70%。已经厌倦了城市喧嚣的您，何不背上行囊来天生村“洗洗肺”，感受令人醉心的乡村慢节奏生活。

独具特色民居小楼

　　古寨穿行 体验醉心的慢节奏生活

　　来到土地乡，您一定不能错过的地方，首推天生村冉家沟的犀牛寨。这个建在溶洞上的寨子，清一色的吊脚楼依山而建，瓦房的檐角挑着青山，柱子踏着藤崖，坝脚屋前的山花烂漫，山洼两亩薄田，将书中“桃花源”式的慢节奏生活，搬到了现实里。

　　“日出而作、日落而息，凿井而饮、耕田而食。”每日清晨，犀牛寨在雄鸡的啼鸣中，悄悄醒来，寨子里的村民也已经背起了背篓，走到了田里，开始了一天的劳作，吊脚楼上慢慢飘出了第一缕炊烟。夜幕低垂时，村民们三三两两地沿着田埂缓缓而归。这时的犀牛寨被阳光染上了特有的金黄色。

　　尝一尝亲自采摘的蔬菜，品一口自己制作的嫩茶，这些特色的休闲旅游项目，更会让来自都市的您欲罢不能!

八月瓜

　　赏不尽的美景 品不完的土特产

　　“青山如黛，绿水萦腰。”是许多来土地乡避暑的游客对这里的评价。这片人间净土，生态福地，不仅仅有中国最美的古村落，还有绵延200余亩的石林，好似天兵列阵。那高高耸立的擎天峰、落满余辉的青天峡、香沟湖里荡漾的波浪，沿沧河蜿蜒而行……

　　“土地乡的土特产很是丰富，蕨根粉、腊猪蹄、洋芋果果等都是原生态的高山美食。”土地乡乡长梁健说，游客来了天生村，不仅可以避暑，还可以购买到很多品质优良的土特产。比如：香甜的蜂蜜、甘醇的徐家湾土酒。到了九月，伴着漫山的桂花香味，漫步山林时，您还可以采摘成熟的野生猕猴桃、八月瓜，真是美哉。

热情好客的村民

　　高山美食，“巴适”惨了

　　第一道菜：清蒸野生棘腹蛙

　　棘腹蛙含有大量的天然谷氨酸成分，蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有极好的清凉解毒、滋补强身之功效。无论是红烧，还是清蒸，扑鼻的香味、丰满的口感，胜过鸡肉数倍。

　　烹调时，先将棘腹蛙从颈部开一小口，剥出外皮，开膛去内脏、头和脚尖，洗净，把每只棘腹蛙切成四块;再将火腿、香菇切片;取汤碗一只，将石蛙在碗中摆盘，加入精盐、火腿、蒜瓣、冰糖、甜米酒、姜片、熟猪油和鸡汤，用大盘盖在汤碗上，蒸三十分钟即可。

　　第二道菜：山珍炖土鸡

　　高山放养自然生长的原生态土鸡，搭配原产于大自然的山珍是极好的。先将鸡宰后进行烹煮，不加盐，少用调料，以突出鸡汤的鲜味和鸡肉的香味。期间，加入本地的松茸、快菌、香菇、毛菇等山珍，肉嫩菌香，汤清味醇，益气补血，滋补养身。配一“蘸水”，味醇而不油腻，清鲜却不寡淡，实在是健康养生的极致。可谓“此物只应天上有，人间哪得几回闻。”

　　第三道菜：土家石磨菜豆花

　　选择优质大豆全手工石磨制作，绵而不老、嫩而不溏，洁白如雪，清香悠长。汤水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。

　　美食是说不完、吃不完的，记者在这也就不一一道来，如果想要品尝真正的美食，那就快来土地乡吧。