武隆土特产必购“晶丝苕粉”

　　晶丝苕粉选用武隆无污染土质、无污染水源、无公害的纯天然红薯植物为原料为原料，采用原始的加工工艺，全手工精致提炼而成。其色微黄或微黑，光亮透明，味道滋润爽口，口感绵软，光滑富有弹性。并且富含多种地人体必需的营养物质，是居家、餐馆和馈赠亲友，老少皆宜的美食佳品。
　　产品特点：煮不浑汤，不断结，可回锅，味鲜柔软可口。
　　感观识别方法：干粉透明发亮、易碎、易断、火烧后手捏是粗籽状。
　　食用方法：
　　将粉丝用温水浸泡5-10分钟（变软即可），再将泡过的粉丝放入沸水中煮3-5分钟即可食用。可作酸辣粉、凉拌、油炸或与鸡、鸭、猪蹄清沌，或与牛、羊、鱼肉焖烧，或与各种肉丝、肉片爆炒，吃法多种多样。