一部《舌尖上的中国》，掀起中国人对美食节目及美食的最高热捧与推崇，其形势可谓是前所未见。各地都有各地独特的美食，旅行离不开美食，美食也让旅行更有味。作为重庆非去不可的核心旅游目的地，武隆又有哪些美食是不容错过呢？下面推荐一条武隆原生态美食旅游线路给大家！
第一站：仙女山
特色美食：烤全羊
仙女山雪景
堪称“武隆舌尖文化精髓”的烤全羊
仙女山属国家AAAAA级风景区、国家森林公园，平均海拔1900米，素有“南国牧原”、“山城夏宫”、“东方瑞士”和“落在凡间的伊甸园”之美誉，以林海、奇峰、草场、雪原称为四绝。仙女山冬季长，上年11月至来年2月属有雪期。届时白雪皑皑，银妆素裹，大草原滑雪、赏雪、雪地烤羊。夏季山上气候凉爽温和，月均温在18— 20oc，即使在最热的7、8月，最高温度也不超过30℃。
仙女山烤全羊堪称“武隆舌尖文化精髓”，武隆县得益于优良的自然资源，仙女山烤全羊所选用的山羊在无公害、无污染的高山内野生放养，其肉质色鲜、味美、馨香、脆嫩，口感独特，其美味程度在西南地区堪称一绝，每年冬季都吸引了大批游客自驾前来解馋。
第二站：芙蓉江、芙蓉洞
特色美食：江口鱼
芙蓉江是乌江下游最大的一级支流，集山、水、洞、林、泉、峡于一体，融雄、奇险、秀、幽、绝为一身，景区内峡谷众多、风景秀丽，江中碧水见底，两岸树木繁茂、奇峰罗列、山形奇诡、丝竹垂钓、绿树倒影、群猴戏逐、水鸟飞舞、景象万千、风光迷人。给人以“水送山迎入芙蓉，一川游兴图画中”的意境。
芙蓉洞与美国的“猛犸洞”、发过的“克拉姆斯洞”并称为世界三大洞穴。芙蓉洞已开发2700米，以竖井众多、洞穴沉积物类型齐全、形态完美、质地纯净著称，其竖井是目前国内外发现的最大竖井群。洞内各种次次生化学沉积物琳琅满目，丰富多彩，几乎囊括了钟乳石类所有沉积类型，中国元洞穴协会会长朱学稳教授评价说“芙蓉洞是一座斑斓辉煌的地下艺术宫殿，一座内容丰实的洞穴科学博物馆”，被《中国国家地理》杂志评为“中国最美的洞穴”，游客称其为“天下第一洞”。
到武隆旅游，除了仙女山烤全羊之外，最令人津津乐道的得属江口鱼了。江口鱼原产地是重庆武隆江口镇，拥有的景区有芙蓉洞、芙蓉江，江口鱼是出武隆城后，各位食客必去朝圣一把的美食。
第三站：羊角古镇
特色美食：羊角豆干、碗碗羊肉
羊角古镇有上千年的历史，繁盛在清康熙年间。古镇名列千里乌江四大古镇之一，在明清时期曾经盛极一时，创造了十分辉煌的古商业文明，被称为乌江第一古镇。由于五里长滩水流湍急，过往商船均卸货下客轻装上下滩，于是五里滩边商贾云集，羊角镇车水马龙，形成了独特的码头文化。
深深的巷子，青色的石板，陈旧的店铺，古老的纤道……羊角古镇现今仍保持着过去的模样。民居依山而建，在坡度里错落有致。两条老街，绵延在滩上1000米左右。至今古镇遗迹仍随处可见，有树龄数百年的古树十余棵，保存较为完好的古院古房数十处，青石街、条石桥、古商道、旧院落、临街掌柜、马头门墙、豆醋作坊、山寨。
在武隆，提起羊角豆干，可以说是无人不知无人不晓。作为重庆著名特产，羊角豆干具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。羊角豆干有十几个系列几十个品种，大致分为 ：麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、香腊系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、蔬菜系列、烧烤系列、烧腊系列。
发源于重庆武隆羊角镇的汉族传统名小吃碗碗羊肉选用武隆白马山仙女山高寒山区无公害，无法污染，绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉，其肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，营养丰富，富含多种氨基酸和大量维生素，胆固醇含量低，能御寒、补虚、防病、属肉中珍品。
第四站：田家寨
特色美食：酥油茶、老腊肉、桂花酒
田家寨位于武隆县浩口镇，是保存完好的仡佬民族特色村寨。村寨四面绿山环绕，森林植被繁密，风光秀丽的珠子溪依傍流淌，参差果林点缀其间，蕴含民族气息的古吊脚楼掩映在茂林修竹中，呈台阶形分布。在这个鸟语花香的“世外桃源”，保存完好的仡佬族少数民族古村落聚集该处“宝地”，75户仡佬族226人宅于古楼中，展望着他们未来美好的生活。
乡亲熏好的老腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
